Espumante da Bairrada ganha medalha de ouro na Rússia.

2018-03-14 14:28

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É um primeiro prémio para um espumante produzido na Bairrada em concurso na Rússia.

O Baga Grande Cuvée 2013, das Caves da Montanha, Anadia, venceu a Medalha de Ouro na Feira Prodexpo 2018, a maior feira de bebidas da Rússia, que decorreu recentemente em Moscovo.

Este espumante, produzido na Bairrada, recebeu a distinção máxima do júri. Para o painel de provadores da Prodexpo 2018, as notas que ficaram na boca e valeram as votações que levaram à medalha e ouro, foram de “bastante fruta para um espumante cremoso e elegante”.

Produzido com uvas da casta Baga pelos enólogos Bruno Seabra e António Selas nas Caves da Montanha, o Grande Cuvée 2013 é feito através do Método Clássico, em bica aberta e fermentação em Inox com temperatura controlada, sendo a sua segunda fermentação, já em Garrafa, nos corredores das caves em estágio superior a três anos.