Sabores da Ria foi um sucesso como mostra de produtos da ria.

2015-06-22 08:28

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O Festival Gastronómico “Sabores da Ria”, organizado pela Confraria Gastronómica “O Moliceiro” em parceria com a Câmara Municipal da Murtosa, registou lotação esgotada. Ação que procurou divulgar o potencial gastronómico de um conjunto de espécies da Ria de Aveiro, como o choco, os bivalves ou o linguado, que normalmente não têm a projeção das especialidades mais conhecidas, como a enguia, a lampreia e o sável. A tenda gigante instalada no Cais do Bico permitiu a degustação e o encontro de centenas de pessoas de vários pontos do país. A ementa do festival incluía Sopa de Peixe, Lampreia à bordalesa, Peixe frito da Ria com arroz de cricos, Feijoada de chocos, Sobremesa, vinhos e espumantes. Os responsáveis dizem que o encontro foi um sucesso (com áudio).