Os ovos moles serão candidatados a Património Imaterial da Humanidade. Anúncio feito por Sérgio Ribau Esteves, chanceler-mor da confraria que realizou este fim de semana o IX Capítulo da Confraria. Para já em fase de preparativos, a candidatura procura reunir apoios para levar o doce conventual a esse estatuto. Universidade de Aveiro, Câmara Municipal de Aveiro e Associação de Produtores de Ovos Moles de Aveiro são parceiros nesta iniciativa.
