Porto de Encontro na Terra Nova... com Fernando Martins...
A secagem de bacalhau a céu aberto foi proibida e a fiscalização segue com atenção os procedimentos das empresas na Gafanha da Nazaré. A seca natural acabou e só pontualmente poderá ser feita por períodos curtos. Medida associada a questões de salubridade uma vez que o calor excessivo, as poeiras e os dejetos das aves poderiam comprometer a saúde pública. Apesar dos processos mecânicos que vieram para ficar, António Ribau lamenta que o país "não acarinhe uma tradição que mereceu da UE essa diferenciação". Declarações no decorrer de uma ação da Associação para a Formação Profissional e Investigação da Universidade de Aveiro que promoveu mais um Workshop do Ciclo 'Bacalhau Com Saberes' desta vez sobre o tema 'Secagem: do ar livre para o frio'. Os novos processos de secagem, o frio, redução do tempo de seca e poupança energética, além da cura tradicional ou cura amarela, foram alguns dos temas em destaque nesta sessão.
2018-04-16_porto_de_encontro.mp3Podcasts:
A inovação é decisiva na sustentabilidade futura das atividades associadas à economia do mar. Mensagem deixada pela responsável pela Autoridade de Gestão do Programa Operacional do MAR 2020 que garante suporte financeiro a projetos em...
Os 200 inscritos na Festa dos Bacalhoeiros recordaram as aventuras a bordo nas viagens à pesca do bacalhau inspirados pela sua própria experiência e pelos convívios de bordo. Do Museu Marítimo ao Centro de Religiosidade Marítima e de Ílhavo ao...
O grupo Etnográfico da Gafanha da Nazaré é a entidade responsável pela preparação da Festa em honra de Nossa Senhora dos Navegantes, para manter a tradição da procissão na ria.
É já no próximo fim-de-semana. É uma festa dedicada a Nossa...
Ílhavo celebra o Senhor Jesus dos Navegantes.
A cidade celebra o “cuidador” dos homens que partiam ciclicamente para a pesca no alto mar.
É uma festa de cariz religioso com largas tradições neste território... centrada na Igreja...
A Universidade de Aveiro assinou um protocolo de doação de peças cerâmicas arqueológicas provenientes de meio subaquático da Laguna de Aveiro, no contexto da inauguração da exposição “A arqueologia subaquática da Laguna de Aveiro” patente no...
O Café de Ciência sobre poluição por plásticos encerrou ciclo de conversas dedicadas ao Mar. Teresa Rocha-Santos, professora do Departamento de Química da Universidade de Aveiro e investigadora do Centro de Estudos do Ambiente e do Mar (CESAM),...
Café de Ciência sobre "A pesca de pequena escala na Europa". Mais uma partilha online sobre temas ligados à economia do mar. Cristina Pita, do Departamento de Ambiente e Ordenamento da Universidade de Aveiro e do Centro de Estudos do Ambiente e...
No ciclo de conferências 'Café da Ciência', "A minha terra é o mar" foi o tema desenvolvido na Fábrica da Ciência de Aveiro. 'Portugal é Mar!' "é uma afirmação que ouvimos e lemos em vários contextos, quer na literatura e na poesia, como na...
O Secretário de Estado do Mar esteve presente na 'reabertura' do Navio-Museu Santo André, na Gafanha da Nazaré. A cerimónia de inauguração do 'novo' Navio-Museu Santo André, ancorado no Jardim Oudinot, decorreu na sexta-feira. Após uma obra de...
