Porto de Encontro

Um programa quinzenal, da Administração do Porto de Aveiro.

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11:30 to 11:45

Porto de Encontro na Terra Nova... com Fernando Martins...

16, Abril 2018

A secagem de bacalhau a céu aberto foi proibida e a fiscalização segue com atenção os procedimentos das empresas na Gafanha da Nazaré. A seca natural acabou e só pontualmente poderá ser feita por períodos curtos. Medida associada a questões de salubridade uma vez que o calor excessivo, as poeiras e os dejetos das aves poderiam comprometer a saúde pública. Apesar dos processos mecânicos que vieram para ficar, António Ribau lamenta que o país "não acarinhe uma tradição que mereceu da UE essa diferenciação". Declarações no decorrer de uma ação da Associação para a Formação Profissional e Investigação da Universidade de Aveiro que promoveu mais um Workshop do Ciclo 'Bacalhau Com Saberes' desta vez sobre o tema 'Secagem: do ar livre para o frio'. Os novos processos de secagem, o frio, redução do tempo de seca e poupança energética, além da cura tradicional ou cura amarela, foram alguns dos temas em destaque nesta sessão.

 

 

Podcasts:

18, Fevereiro 2019

Neste Porto de Encontro reportamo-nos ao último Capítulo Gastronómico da Confraria do Bacalhau.

Álvaro Garrido, consultor do Museu, lembrou, na sessão dete ano, no passado mês de Janeiro, que a pesca é retratada como um "pilar da ligação...

4, Fevereiro 2019

A bióloga Ana Pêgo, autora do livro “Plasticus Maritimus - Uma espécie Invasora”, quer menos "show-off" e mais decisões úteis em defesa dos oceanos. Mensagem deixada na passagem por Ílhavo na apresentação do livro e das ideias para defender os...

7, Janeiro 2019

Entrevistámos Olinto Ravara, Presidente do Conselho de Administração do PA para a emissão desta segunda-feira. A unidade portuária tem apresentado níveis de crescimento acima da média, tendo ultrapassado a barreira das 5 milhões de toneladas...

24, Dezembro 2018

Entrevista ao director da empresa 'Mar do Barents'...

10, Dezembro 2018

Entrevista a Humberto Rocha, Presidente da Direcção da Associação Náutica e Recreativa da Gafanha da Nazaré.

26, Novembro 2018

Augusto Mateus afirma que a 'Economia do Mar' está para Portugal como a descoberta do espaço esteve para a economia americana. O antigo Ministro da Economia desenvolveu um estudo sobre a Economia do Mar a pedido do Millennium BCP. O dia dedicado...

12, Novembro 2018

Intervenção de Tiago Pitta e Cunha da Fundação Oceano Azul, num Seminário realizado no Museu Marítimo de Ílhavo sobre 'Economia do Mar'...

29, Outubro 2018

Entrevista ao Presidente do Conselho de Administração da APA, por ocasião do aniversário do programa Porto de Encontro...

15, Outubro 2018

Entrevista a Nuno Pires, Presidente da Comunidade Portuária de Aveiro...